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Le Txitxarreria organise un jumelage dîner avec du champagne français

Comme il est d'usage au début de l'été dernières années, jeudi prochain 28 Juin restaurant La Txitxarrería a procédé à un appariement dîner exclusif avec deux types de champagne français différents: Ayala et Bollinger. Se trata de una ocasión ineludible para que los amantes de este vino blanco o rosado espumoso, préparé selon le procédé champenoise, puedan descubrir sus distintas mezclas (coupage ou ensemble) de uvas chardonnay, pinot meunier, pinot noir, pinot gris, arbanne y petit meslier.

si, el menú diseñado por el conocido restaurante pozueleño para esta cena maridaje consta de los siguientes platos:

nouveau

  • jambon ibérique de la ferme de “les Romeros”, Jabugo
  • Mejillones en escabèche Ramón Peña.
  • maquereau Tiradito sur guacamole et mangue.

Il accompagnera ce choix judicieux des entrées Français Champagne Ayala, et plus particulièrement son Brut Majeur, un espumoso non-vintage dont la saveur douce et expressive, Il est équilibré en, visqueux et fruité.

Entrée

  • Cod avec glaçure miso.

Ce poisson est arrosé avec Ayala Rosé Majeur variété de. Alors les convives vérifiés, lorsque la qualité moyenne, le poisson est pas toujours limitée au vin blanc.


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Deuxième plat

  • Filet de boeuf avec purée et Piparra marine frit.

Vin mousseux Spécial Cuvée est choisi pour l'appariement avec ce délicieux plat de viande.

dessert

  • crème mascarpone aux fraises de notre jardin Quijorna.

Aussi le dessert mettra en vedette le champagne français, et compte tenu des dates que nous sommes, Ils ne pouvaient être des fraises qui mettra la touche finale parfaite pour ce menu.

Un événement gastronomique vous ne devriez pas manquer tout bon fan de la délicieuse cuisine basque et du champagne français.


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Au-delà des dîners d'appariement

Merci à une sélection rigoureuse des matières premières, Le Txitxarreria a forgé un nom plutôt que la réputation dans le monde de la restauration, non seulement dans Pozuelo, mais dans toute la Communauté de Madrid.

Les deux la première grande variété de plats préparés avec des produits saisonniers tels que son célèbre grill, où vous ne pouvez pas manquer plats étoiles abbaye et la viande rouge, Ils ravissent les palais les plus exigeants. Il faut aussi souligner le jambon et la longe, production propre, de porcs s'élevés dans les pâturages de Huelva sur des glands et de l'herbe naturelle.

Et pour arrondir un bon repas, Ils ne pouvaient pas manquer les desserts maison comme pantxineta Basque ou le gâteau au fromage.


D'autres menus sont disponibles en le web restaurant, et faire la réservation correspondante, o bien realizarla a mediante los teléfonos 913 529 994 et 666597720 ou par la poste pilar@latxitxarreria.com