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该Txitxarreria举办葡萄酒按钮葡萄酒了葡萄酒搭配晚餐

第二天 15 三月, 餐厅 拉Txitxarrería 举办葡萄酒配对按钮独家晚餐, 由酒厂顶级葡萄酒生产. 这是葡萄酒爱好者发现从埃尔别尔索的莱昂地区,这些酒一个不可错过的机会, 和有机种植.

所以, 设计适合的场合菜单包括以下菜:

  • 从自己的农场伊比利亚火腿 “罗梅罗家族”, 的Jabugo
  • 蔬菜炖墨鱼和蛤蜊

加入各种白葡萄酒 对于一个实例, 从发酵葡萄godello和低温, 注意到酸度和酒精含量中等 - 高, 用新鲜的味道,轻轻蜂蜜杏仁味笔记与矿物背景.

第一道菜

  • Txitxarro烤洋葱糖渍和bilbaína

名称餐厅将与各种门西亚浇水鱼 对于一个实例, 红葡萄酒的红色浆果和香醋票据香味, 由于其木材老化. 食客检查其优雅的口感香料和酸度平衡的笔记, 这表明并非所有的鱼都仅限于白葡萄酒.

第二道菜

  • 奇克斯埃尔别尔索的伊比利亚葡萄酒牛肝菌

MajaraAlmázcara糖浆, 也门西亚, 他是这个荤菜配对选择. 鼻子是激烈, 清洁, 用新鲜的水果香味, 草莓和酸樱桃, 而在嘴里它是圆, 壁画, 友好的和平衡的单宁, 具有良好的结构, 而在最后的伟大与永恒的罚款和优雅的回味.

甜点

  • 焦糖法式吐司减少酒berciano

还将展出甜酒, 并给予我们的日期, 他们只能是法式烤面包里面放了完美的点睛之笔此菜.


该事件的可用座位有限, 并且可以通过电话预约 91 352 99 94.
latxitxarreria.com