«¿Puro marketing o marketing puro?», David Torrejón #frentealespejo
David Torrejón, director general de La FEDE y secretario general de la Academia de la Publicidad, participa en la sección #frentealespejo.
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«Fast food vs fast good: comer bien y rápido es posible», Jaime Arteaga #frentealespejo
Jaime Arteaga, CEO y fundador de DO EAT!, analiza #frentealespejo las tendencias en los hábitos alimenticios de la sociedad moderna.
«Las 10 tecnologías más influyentes para 2020», Raúl Alonso #frentealespejo
Raúl Alonso, periodista especializado en nuevas tecnologías, trata #frentealespejo las tendencias tecnológicas que nos esperan en 2020.
«Aires de renovación en la gastronomía», Jesús India #frentealespejo
El chef Jesús India, CEO de Emplatamos Food Lab, profundiza #frentealespejo en todo lo que rodea al sector de la gastronomía.
«Restauración social y colectiva… ¡esa gran desconocida!», Ana Turón #frentealespejo
Ana Turón, directora de Restauración Colectiva, habla de dar visibilización y reconocimiento social a un sector muy desconocido pese a su importancia.
«Situación actual de la industria hotelera en España», Enrique Castellanos #frentealespejo
Enrique Castellanos Jaque, director general de Formentor, A Royal Hideaway Hotel; habla #frentealespejo del sector hotelero en España.