champán y vino franceses

La Txitxarrería organiza una cena maridaje con champán y vino franceses

Como ya viene siendo habitual al final de la primavera y el comienzo del verano de los últimos años, el próximo día 23 de mayo La Txitxarrería celebra una exclusiva cena maridaje con champán y vino franceses: Paseando por Francia. Se trata de una ocasión ineludible para que los amantes de los buenos caldos, llegados […]

umami

La Txitxarrería te invita a probar el ‘quinto sabor’

Más allá del auge reciente de su descubrimiento, el llamado “quinto sabor” se está haciendo poco a poco hueco en la cultura occidental. Y es que muchos alimentos conocidos y consumidos con frecuencia lo contienen. Al fin y al cabo, umami es una palabra procedente de dos vocablos japoneses, que viene a significar ‘sabor sabroso’. […]

sidra

Vive la temporada de la sidra (txotx) en La Txitxarrería

Pocos acontecimientos hay tan populares, dentro de la vasta cultura gastronómica vasca, como la temporada del txotx (sidra). Y es que el viernes anterior al 20 de enero, día de San Sebastián, queda inaugurada la ancestral costumbre de la que la sidra no deje de servirse hasta finales del mes de mayo. Vívela casi, casi, como en […]

huerta

La huerta de invierno, en La Txitxarrería

Ahora que parece que los días de frío se empiezan a mezclar con otros tímidamente primaverales es el momento de revisar los ingredientes más exquisitos de temporada, y disfrutar de riquísimos platos de huerta de La Txitxarrería. ¿No te gustaría conocer algunos de las especialidades más irresistibles de este irrenunciable restaurante pozueleño?

umami

Cena maridaje en La Txitxarrería, con vinos Marqués de Vargas

Como ya viene siendo habitual en el restaurante pozueleño en los últimos tiempos, el próximo día jueves 31 de enero, el restaurante La Txitxarrería celebra una exclusiva cena maridaje con tres tipos de vino de las bodegas Marqués de Vargas: Una ocasión ineludible para que los amantes de la buena cocina y estos excelentes caldos.

comidas y cenas de empresa de navidad

Comidas y cenas de Navidad: refuerzo del espíritu de equipo en la empresa

Diciembre es el mes por excelencia de las comidas y cenas de empresa. Hay quien ve en estos acontecimientos una perturbación de la rutina, que puede perjudicar la productividad de la empresa. Sin embargo, en La Txitxarreria aseguran que se trata de una buena ocasión para mejorar el espíritu de equipo entre los trabajadores, y […]