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Vive la temporada de la sidra (txotx) en La Txitxarrería

Pocos acontecimientos hay tan populares, dentro de la vasta cultura gastronómica vasca, como la temporada del txotx (sidra). Y es que el viernes anterior al 20 de enero, día de San Sebastián, queda inaugurada la ancestral costumbre de la que la sidra no deje de servirse hasta finales del mes de mayo. Vívela casi, casi, como en […]

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La huerta de invierno, en La Txitxarrería

Ahora que parece que los días de frío se empiezan a mezclar con otros tímidamente primaverales es el momento de revisar los ingredientes más exquisitos de temporada, y disfrutar de riquísimos platos de huerta de La Txitxarrería. ¿No te gustaría conocer algunos de las especialidades más irresistibles de este irrenunciable restaurante pozueleño?

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Cena maridaje en La Txitxarrería, con vinos Marqués de Vargas

Como ya viene siendo habitual en el restaurante pozueleño en los últimos tiempos, el próximo día jueves 31 de enero, el restaurante La Txitxarrería celebra una exclusiva cena maridaje con tres tipos de vino de las bodegas Marqués de Vargas: Una ocasión ineludible para que los amantes de la buena cocina y estos excelentes caldos.

comidas y cenas de empresa de navidad

Comidas y cenas de Navidad: refuerzo del espíritu de equipo en la empresa

Diciembre es el mes por excelencia de las comidas y cenas de empresa. Hay quien ve en estos acontecimientos una perturbación de la rutina, que puede perjudicar la productividad de la empresa. Sin embargo, en La Txitxarreria aseguran que se trata de una buena ocasión para mejorar el espíritu de equipo entre los trabajadores, y […]

noviembre

La Txitxarrería: los mejores productos de temporada para noviembre

Desde sus inicios, allá por 1992, La Txitxarrería propone acercar el ambiente de las sidrerías del País Vasco a la Comunidad de Madrid; cuidando hasta el más mínimo detalle, gracias a un esmerado servicio y una delicada atención por las materias primas con el único afán de «hacer disfrutar a sus comensales». Por eso, en este […]

La Txitxarrería celebra la cocina otoñal por todo lo alto

El descenso de las temperaturas y la humedad hacen que cambie nuestro paladar, y aconsejan variar nuestra dieta. Pasamos de disfrutar de los platos frescos y ligeros del verano a otros más contundentes, con productos propios del otoño. En La Txitxarrería lo saben bien. Por eso, llegan a su carta los esperados hongos, que gracias […]