cultivo-uvas-el-bierzo

Txitxarreria организует ужин вина спаривания с вином кнопкой Вина Up

назавтра 15 марш, ресторан La Txitxarrería провел эксклюзивный ужин с кнопкой вина спаривания, производства винзавода лучших вин. Это возможность нельзя пропустить любитель вина, чтобы обнаружить эту вину из Леона региона Эля Бьерсо, и органически выращенных.

так, меню предназначено для случая состоит из следующих блюд:

входящий

  • Иберийской ветчины с собственной фермы “в Romeros”, Хабуго
  • Овощное рагу с каракатицы и моллюсками

Объединение разнообразия белого вина аист из Для одного примера, из ферментированного винограда Godello и низкой температуры, отметил на кислотность и уровень алкоголя среднего высокого, со свежим вкусом и слегка сладкими ароматом миндаля нотами с минеральным фоном.

первое блюдо

  • Txitxarro на гриле с луком конфи и Bilbaina

Рыба, которая именует ресторан будет поливают с различными Mencía Для одного примера, красное вино с ароматами красных ягод и бальзамическим ноты, благодаря ее старение дерева. Diners проверить их элегантность на вкус с нотами специй и сбалансированной кислотностью, показывая, что не все рыбы ограничены белым вином.

второе блюдо

  • Щеки Иберийского вина Эль Бьерс с белыми грибами

красный Majara Almázcara сироп, также Mencía, Он является выбором для спаривания с этим мясным блюдом. Нос является интенсивным, чистый, с ароматами свежих фруктов, клубники и вишни, в то время как во рту она круглая, фреска, дружественные и сбалансированные танины, с хорошей структурой, и большое постоянство в финале с тонким и элегантным послевкусием.

десерт

  • Карамелизированная гренки с уменьшением вина berciano

Также будут представлены десертного вина, и с учетом даты мы находимся, Они могут быть только французские тосты, которые ставят идеальный завершающий штрих для этого меню.


Доступные места для события ограничены, и может быть зарезервирован по телефону 91 352 99 94.
latxitxarreria.com