Como ya hemos podido comprobar, el calor ha venido para quedarse. Y eso cambia nuestro ritmo de vida, pues el cuerpo humano reacciona diferente a las comidas a las que estábamos acostumbrados durante el invierno. El primer paso y más importante para que nuestro organismo funcione y no pierda ni energía ni vitalidad con estas temperaturas es la hidratación. En La Txitxarrería nos aconsejan consumir frutas y verduras de temporada, como las que sirven en su restaurante pozueleño.
Como siempre repiten en La Txitxarrería, la naturaleza es sabia. Y por eso, para combatir estos calores estivales extremos recomiendan echar mano de las mejores frutas y verduras de temporada. Pues son las que aportan agua, fibra, azúcares y energía a nuestro cuerpo.
A continuación, nos detallan varios frutas y verduras de temporada y ecológicas para evitar la deshidratación.
Pepino
Es uno de los vegetales con mayores propiedades hidratantes con un 96,7%, contiene fibra potasio y vitamina C. La mejor forma de ingerirlo es crudo, ya que es como se aprovechan al máximo sus beneficios pero también se usa para hacer diferentes sopas frías o añadirlo en las ensaladas.
Tomate
Las mejores piezas de este alimento se recogen entre los meses de julio, agosto y septiembre. Contiene un alto poder antioxidante gracias a las vitaminas A, vitamina C y el licopeno qué aporta al organismo, además está compuesto por un 94% de agua.
Zanahoria
Las zanahorias son otro de los alimentos con un alto contenido en agua, un 87% para ser más exactos, aporta vitamina A, fibra y antioxidantes. Existen diversas formas de consumo, desde su forma sólida, tanto cocinada como cruda a poder consumirla en jugo, en forma de purés o zumos. Una de las mejores formas para comer zanahoria en verano es cruda, recién salida del frigorífico a modo de snack.
Sandía
Es la fruta que mayor cantidad de agua contiene, un 92% y tiene un elevado contenido de fibra y minerales, y gracias al gran contenido en licopeno que aporta se le asocia a la reducción de enfermedades cardiovasculares. La forma de consumo más común para esta fruta es en rodajas, pero existen una gran variedad de recetas para un consumo diferente.
Melón
El 86% de su peso es agua, y por lo tanto la hidratación con su consumo está asegurada, también favorece la salud de la piel por las altas cantidades de Vitamina A y E que aporta al organismo y para el sistema nervioso por su alto contenido en potasio. Es una fruta con propiedades diuréticas y evita la retención de líquidos.
Cereza
Las cerezas son conocidas también por el nombre de “súper fruta”, un 85% agua y contienen una gran cantidad de antioxidantes entre ellos melatonina, queayuda a la reducción de estrés, el ritmo cardiaco y a los ciclos de sueños además de vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra
Melocotón
Es una fruta de verano y ayuda a reforzar el sistema inmunológico. Es un fruto carnoso y tiene diferentes vitaminas como la A, la C, la B1, la B2, la B6 y minerales.
Ciruela
La fruta de los ciruelos, un 85% de su peso es agua, con una textura realmente carnosa. Como los albaricoques tiene un gran efecto antioxidante y aporta mucha fibra. La ciruela también es conocida por su efecto laxante gracias al sorbitol que aportan.
Albaricoque
También conocido como damasco, es un fruto con un gran poder antioxidante que ayuda a prevenir la retención de líquidos en nuestro cuerpo. Tiene un alto contenido en agua y fibra lo que nos ayuda con los problemas digestivos.
Todas y cada una de estas frutas y verduras de temporada tienen un gran contenido en agua para favorecer la hidratación los meses más calurosos del verano.
En La Txitxarrería nos invitan a consumirlos de la forma más tradicional o a investigar y hacer recetas diferentes. De una forma u otra favorecerán que este verano estemos completamente hidratados y energéticos.
¿De verdad que no te está apeteciendo pasarte por La Txitxarrería a probar estas y otras frutas y verduras de temporada? Consulta sus delicias en su web, y haz la correspondiente reserva en el teléfono 913 529 994 o a través del correo electrónico.