Grupo Dia y la Fundación Española de la Nutrición (FEN) han presentado la tercera edición del Radar SaluDiable, un estudio que analiza la evolución de los hábitos alimentarios de los españoles y los principales obstáculos para mantener una dieta equilibrada. Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, el informe se centra en la merienda y concluye que el 40,9% de la población no merienda nunca o casi nunca.
Además, según los datos del estudio, el 34% merienda o prepara meriendas casi todos los días y el 25,1% lo hace algunos días a la semana. Entre quienes sí meriendan, la fruta fresca es la opción más habitual (31,7%), seguida de los lácteos (30,6%), los bocadillos y sándwiches tradicionales (18,8%) y los frutos secos (12,8%). La bollería, los aperitivos envasados y los platos preparados suponen solo el 6,1%.
El informe también analiza las prioridades según la edad. Entre los menores de 14 años y los mayores de 70, el aporte nutricional es el criterio principal para el 48,7%, por delante de la comodidad (9,2%) y el precio (7,6%).
Las barreras para merendar y qué recomienda la FEN
El 35% de los encuestados señala el precio de las opciones saludables como una de las principales dificultades. Le siguen la falta de tiempo o la necesidad de preparaciones rápidas (33,3%) y el deseo de darse un capricho (31,7%).
La FEN incluye la merienda en el reparto de las cinco comidas diarias (desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena) y estima que debería aportar entre el 10% y el 15% de la energía diaria total. Su director general, José Manuel Ávila, defiende una merienda sencilla, variada y apetecible, adaptada a cada persona y fácil de integrar en la rutina. Según indica, los datos muestran que los hogares ya recurren a alimentos habituales y accesibles.
El 66,9% de los españoles intenta mantener una alimentación saludable aunque no siempre lo consigue, mientras que el 31% afirma lograrlo siempre. El precio (43,5%) y la falta de tiempo (33,9%) encabezan los obstáculos. Además, el 74,9% considera más cara una dieta basada en productos frescos poco procesados que otra basada en ultraprocesados o comidas preparadas, y solo el 17,9% cree posible hacer una comida o cena saludable por menos de 2,5 euros por persona, frente al 51,8% que lo duda.
Entre los factores que facilitan el acceso, la cercanía de un supermercado recibe una valoración media de 4,44 sobre 5. Por su parte, el 75,7% confía en la calidad de las marcas de distribución.
Una propuesta: el Día de la Merienda
Pilar Hermida, directora de Comunicación y Sostenibilidad de Grupo Dia, anunció que ambas entidades quieren institucionalizar el Día de la Merienda el 4 de febrero para dar visibilidad a este hábito.
El estudio se enmarca en el programa ‘Comer mejor cada día’, con el que Dia busca reducir las barreras alimentarias. En su primera edición, el radar reveló que seis de cada diez consumidores intentaban comer de forma equilibrada sin lograrlo siempre. En la segunda, solo el 28% afirmaba mantener hábitos saludables de forma constante.
Fuente: Grupo Dia.